酒了么带你三分钟了解何为精酿啤酒？ 全球聚焦
啤酒本质上是谷物，尤其是大麦发酵而来的一种酒精饮料。在人类进化史中，面包的发明也是人类文明的一个...
2023-04-11酒了么带你三分钟了解何为精酿啤酒？ 全球聚焦
说起啤酒大家都不生疏，集会、旅游、餐饮、追剧，都少不了它的影子，但是说起精酿啤酒呢？
精酿啤酒的来历
(资料图片仅供参考)
啤酒本质上是谷物，尤其是大麦发酵而来的一种酒精饮料。如果考虑到谷物的驯化史，尤其是大麦驯化史，啤酒酿制或许在全国际许多区域同步进行。大部分的谷物包含糖分，在空气中野生啤酒酵母的效果下发酵。在阅历部落文明后，或许国际各地都会呈现啤酒或相似的酒精饮料。在人类进化史中，面包的发明也是人类文明的一个重要标记，随之而来的极有或许有早期啤酒的呈现，比如苏美尔人就明确在他们的石板上写清楚啤酒质料便是双层大麦面包。
因而，啤酒的来源地极有或许并不唯一，跟着考古发现的进行或许来源地会进一步改变。到底是在我国、中亚还是北非，的确难以界定。其时的啤酒一般都是谷物自然发酵而来，加上人类对发酵的认知和技能的掌握还很落后，口味、风格、品种与今日的啤酒可谓是两个国际.当今社会人们更多追求质量，品质。所以造就了精酿啤酒
何谓精酿啤酒？
精酿啤酒(Craft Beer)一词早已有之，但一直是个比较模糊的界定，有的也直译方手工酒,与精的相的是大规满机械化生子产的工业啤酒，精酿泛指非大工业生产、用料讲究、品种口味比较多的一类精美啤酒。
多数人都在说，精酿啤酒在于它的精，以“灵药酿制“为例，从工厂到质料每一步都精益求精，用心酿制每一瓶酒，让每一瓶酒都有自己独特的滋味和灵魂，让人一试难忘！
精酿啤酒-----精心选用上等质料酿制
只选用了麦芽、啤酒花、酵母和水等材料进行酿制，不增加任何的人工增加剂，(大米、淀粉、糖、色素等), 至于麦芽、啤酒花挑选的挑选也以精选的进口品种为主，单个运用国内产品。
精酿啤酒-------酿制工艺特色杰出
精酿啤酒差异于大部分常见的工业啤酒，精酿啤酒在酿制的工艺方面为了最大化地完成酿酒师的目的和配方的特色，会运用干投、冷泡等特殊的办法和流程。小桶发酵，使每一瓶都有独归于自己的滋味！
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